Запеканка из пикши

Name: Запеканка из пикши
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Пикша; Сметана 30%; Мускатный орех; Соль поваренная

Пикша даёт нежный полноценный белок, а сметана делает запеканку мягкой и сочной. Нейтральный рыбный вкус дополняется сливочной текстурой и лёгким ароматом мускатного ореха.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Пикша	Пикша	Количество ингредиента Пикша в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Мускатный орех	Мускатный орех	по вкусу
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	920
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

50
	Жарить	10
	Выпекать в духовке	40

Макроэлементы в 100 гр

Белки	15.3
Усваиваемые белки	14.6
Жиры	4.3
Клетчатка	0
Чистые углеводы	0.4
Калории	108 ккал
Индексы
Гликемический индекс	0
Гликемическая нагрузка	0
Инсулиновый индекс, II	45.4
Воспалительный индекс, DII	-0.10
Антиоксидантный, ORAC	261

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
11%	8%	7%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Добавьте больше углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	41413836331
B3	17191534141
B6	131392961
B4 (Холин)	1317162874
B2	101292241
B5	8871341
D	777711
B1	6751241

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	585853106328
Фосфор	27272738199
Сера	20262639?5
Йод	121281992
Калий	81191276
Железо	832641
Пробиотики	77713?1
Магний	6872043
Глутатион	55102121

Липиды

Нутриент	% от РДН
DHA (Омега-3)	43437287?11
EPA (Омега-3)	31315278?5
Холестерин	313131125?63
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	12352370?7
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	5558?10

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	659090188?45
Триптофан	638888219359
Серин	616141102?20
Лизин	6084841754221
Треонин	588282170??
Аспарагиновая кислота	495949148?49
Изолейцин	4563631303116
Аланин	438787217??
Лейцин	3954541163614
Валин	375151107?17
Метионин	3749491013724
Фенилаланин	314343895418
Тирозин	3042301045217
Пролин	28312871?19
Таурин	26265353137
Глицин	252525747425
Аргинин	19191948165
Цистеин	151819481812
Глутаминовая кислота	144322217??

Просто

Сборник рецептов для диеты Low FODMAP Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

5 кг

Порций: 6 (1 порция ≈ 153 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Измельчите пикшу (800 г) без кожи и костей.

Добавьте сметану 30% (120 г), мускатный орех (по вкусу) и соль поваренную (по вкусу), хорошо перемешайте.

Выложите массу в форму и запекайте 35–40 минут.

Опубликовано: 31.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из пикши", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $6.72

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Запеканка из минтая с грибами в сметанном соусе

Просто

1 / 4

Запеканка из морской рыбы с крабовыми палочками и сыром

Просто

1 / 4

Запеканка из сибаса с кольраби

Средняя

1 / 4

Рыбная запеканка с луком, морковью и сыром

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из красной рыбы с камбалой

Средняя

1 / 4

Запеканка из лосося с креветками в сливочном соусе

Средняя

1 / 4

Запеканка из минтая с овощами и сыром

Просто

1 / 4

Запеканка из тиляпии с анчоусами и творогом

Просто

1 / 4

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Запеканка из судака

Просто

1 / 4

Запеканка из трески с креветками и травами

Просто

1 / 4

Террин из краба и креветок с карри

Просто

1 / 4

Ямайский крабовый риет

Просто

1 / 4

Еще маринады для рыбы и морепродуктов:

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Зачем добавлять специи в десерты и напитки

6мин

Кулинария

В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов

7мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Раздел:
Рыба и морепродукты

Запеканка из пикши

Рекомендуем почитать