Жареные тигровые креветки

Очистите тигровые креветки (500 г), оставив хвостики. Разрежьте каждую вдоль спинки и удалите кишечную жилку.

Замаринуйте креветки в соке лайма (2 ст. л.), масле авокадо (2 ст. л.), соли (по вкусу), добавьте измельчённый чеснок (2 зубчика) и розмарин (щепотка). Оставьте на 15 минут.

Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны.

Перед подачей полейте соком лайма (1 ст. л.). Подавайте с соусом гуакамоле.