Budincă de ciuperci cu varză și castravete murat
Varza și champignonii oferă fibre și un gust bogat, iar castravetele murat și oțetul de mere adaugă o aciditate plăcută. Budinca caldă este suculentă, aromată și are o textură densă de legume.
Împărțiți uleiul de măsline (60 g) în două părți. Tocați varza (1000 g), puneți-o într-o cratiță, adăugați prima parte de ulei și laptele (45 g), asezonați cu sare de bucătărie (3 g) și înăbușiți la foc mic aproximativ 15 minute.
Fierbeți champignonii (500 g), feliați-i și prăjiți-i în uleiul de măsline rămas împreună cu ceapa galbenă (100 g), tăiată în jumătăți de rondele.
Adăugați în varză pasta de roșii (30 g), oțetul de mere (45 g), frunza de dafin (1 g) și piperul negru (1 g). Amestecați varza cu champignonii, ceapa și castraveții murați fără zahăr (100 g), acoperiți și înăbușiți aproximativ 20 de minute.
Așezați varza și champignonii în straturi într-o formă și coaceți la 180°C aproximativ 30 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de ciuperci cu varză și castravete murat", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
