Budincă de pui cu broccoli
Puiul și broccoli se coc într-un sos cremos cu brânză, iar făina de migdale înlocuiește pesmetul și făina de grâu. Budinca oferă proteine complete și o crustă rumenită.
Tăiați cubulețe puiul (750 g). Desfaceți broccoli (500 g) în buchețele, fierbeți-l în apă sărată timp de 3 minute și scurgeți-l.
Împărțiți unt de unt (60 g) în 45 g pentru sos și 15 g pentru topping. Împărțiți făina de migdale (80 g) în 30 g pentru sos și 50 g pentru topping. Radeți brânza tare (200 g) și împărțiți-o în 120 g pentru sos și 80 g pentru topping.
Topiți 45 g de unt, adăugați 30 g de făină de migdale și amestecați. Turnați treptat laptele (240 g) și ciorbă de pui (240 g), adăugați sare de bucătărie (4 g) și piper negru (1 g), apoi aduceți sosul la fierbere. Încorporați 120 g de brânză rasă până se topește.
Așezați broccoli în formă, stropiți-l cu suc de lămâie din lămâia (20 g), distribuiți puiul deasupra, turnați sosul cu brânză și amestecați ușor.
Amestecați untul topit rămas cu făina de migdale și brânza rămase, distribuiți amestecul deasupra și coaceți la 180 °C timp de 28 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de pui cu broccoli", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
