Budincă din carne de vită fiartă
Carnea de vită fiartă, ouăle și smântâna oferă proteine complete și sațietate, iar făina de migdale înlocuiește pesmetul alb fără amidon inutil. Budinca devine fermă și rumenită.
Fierbeți carnea de vită (900 g) până se înmoaie, răciți-o și tocați-o mărunt. Curățați și tocați fin ceapa galbenă (150 g).
Încălziți uleiul de măsline (20 g), căliți ceapa până se rumenește, adăugați carnea de vită și rumeniți-o ușor.
Adăugați smântână 30% grăsime (100 g), ouă (100 g), făină de migdale (40 g), sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g). Amestecați până la omogenizare.
Ungeți forma cu uleiul rămas și presărați puțină făină de migdale. Așezați compoziția de carne și nivelați suprafața.
Coaceți la 180 °C timp de 35–40 de minute, până se întărește și se rumenește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă din carne de vită fiartă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
