Ceai din capsule seminale de ceai ivan
Capsulele seminale de ceai ivan dau o bautura fermentata neobisnuita, cu incarcatura glucidica foarte mica si profil vegetal bland. Aceasta varianta este interesanta nu doar prin gust, ci si prin polifenolii vegetali pe care multi ii cauta intr-un ceai de plante de calitate. Este o metoda buna de a obtine o forma mai rara si mai expresiva de preparat de casa din kiprei.
Culegeti capsule seminale de ceai ivan (500 g), sortati-le si, daca este nevoie, uscati rapid umezeala de la suprafata. Apoi treceti materialul prin masina de tocat, astfel incat sa obtineti o masa vegetala umeda, pregatita pentru fermentare.
Mutati capsulele seminale de ceai ivan (500 g) intr-un vas, acoperiti lejer si lasati-le 2-3 ore, pana cand aroma devine mai profunda si mai placuta. In acest timp masa isi schimba mirosul si capata un caracter mai apropiat de ceai.
Dupa fermentare, intindeti masa intr-un strat subtire si uscati-o bland pana devine complet uscata. Cel mai bine merge in deshidrator sau la cuptor pe temperatura joasa, ca materialul sa nu se arda si sa nu-si piarda aroma fina.
Pastrati ceaiul racit intr-un borcan uscat. Pentru infuzare, folositi o cantitate mica din preparatul uscat, turnati apa fierbinte si lasati bautura 10-15 minute. Gustul este de obicei mai bland si mai fin decat al unor amestecuri fermentate de plante mai aspre.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ceai din capsule seminale de ceai ivan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
