Cheesecake cu agrise fara coacere
Agrisele aduc aciditate si fibre, iar crema de branza ofera proteine si grasimi. Gelatina stabilizeaza stratul fin fara faina, astfel incat desertul poate fi pregatit din timp.
Piure de agrise. Spalati agrisele (1000 g), indepartati coditele si fierbeti-le cu apa (50 g), eritritol (45 g) si suc de lamaie (10 g) timp de 10–15 minute. Strecurati si raciti.
Baza. Amestecati faina de migdale (250 g), sarea roz (1 g), eritritolul (15 g) si untul topit (100 g). Presati in forma de 20×20 cm si coaceti la 180 °C timp de 10 minute. Raciti complet.
Crema. Acoperiti gelatina (20 g) cu apa rece (50 g) si lasati-o sa se hidrateze 10 minute. Mixati crema de branza (310 g) cu 515 g piure de agrise racit, vanilie (2 g) si eritritol (20 g). Incalziti gelatina hidratata pana se dizolva, fara sa fiarba, apoi incorporati-o in crema.
Turnati crema peste baza si refrigerati cheesecake-ul cel putin 12 ore.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake cu agrise fara coacere", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
