Desert fără coacere
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Încă budinci și jeleu:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele deserturi și dulciuri:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți:
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Agar-agar | ||
| Apă | ||
| Lapte de cocos (nesărat) | ||
| Mascarpone | ||
| Eritritol | ||
| Pudră de cacao | ||
| Output produsului: | 617 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 2 min | ||
| 10 min | ||
| 2 h | ||
12 min - 2 h 22 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 2.4 g |
| Grăsimi | 22 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 1.2 g |
| Calorii | 206 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.8 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 4.9 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | 0.07 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 0 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 21% | 15% | 13% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 55% ◦ Mascarpone: 45% Acid palmitic (saturată) | 717111071? |
| iDin ce produse: ◦ Mascarpone: 59% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 40% Fosfor | 77107? |
| iDin ce produse: ◦ Lapte de cocos (nesărat): 95% ◦ Mascarpone: 5% Fierul | 7362? |
| iDin ce produse: ◦ Mascarpone: 92% ◦ Lapte de cocos (nesărat): 6% Calciul | 5555? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Mascarpone Acidul oleic (Omega-9) | 23284026? |
Amestecați agar-agar (7 g) cu 60 ml apă.
Într-o cratiță adăugați 200 ml lapte de cocos, mascarpone (200 g) și 120 ml apă. Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați 1-2 linguri de eritrit.
Opțional, puteți adăuga 50 g cacao neîndulcită. Amestecați din nou până când toate ingredientele sunt complet incorporate.
Adăugați agar-agar, apoi puneți cratița pe foc. Așteptați să fiarbă amestecul, după care fierbeți încă 2 minute, amestecând constant.
Îndepărtați cratița de pe foc și lăsați-o să se răcească puțin. Apoi turnați compoziția într-o formă și puneți-o la frigider timp de 1-2 ore pentru a se întări.