Khorovats de pui in matsoni
Pulpa de pui aduce proteina si ramane suculenta chiar si la foc deschis, iar matsoni face marinada mai blanda fara carbohidrati in plus. Usturoiul si paprika ajuta carnea sa capete gust mai viu fara zahar si fara sosuri complicate. Acest khorovats este foarte potrivit cand vreti o friptura mai frageda pentru toata familia.
Taiati pulpa de pui fara piele si os (1500 g) in bucati mari. Amestecati matsoni (350 g) cu usturoiul (12 g), uleiul de masline (15 g), paprika (5 g), sarea (8 g) si piperul negru (2 g), apoi adaugati in marinada pulpa de pui fara piele si os (1500 g).
Lasati carnea in marinada cel putin 1 ora la frigider. Dupa aceea puneti pulpa de pui fara piele si os (1500 g) pe frigarui sau asezati-o pe gratar intr-un singur strat.
Prajiti khorovatsul aproximativ 18-20 de minute la foc moderat, intorcand regulat bucatile. Puiul trebuie sa devina complet alb la interior, iar sucul sa fie limpede la taiere.
Serviti khorovatsul fierbinte imediat dupa gatire. Merge bine cu legume proaspete, verdeata si sosuri usoare pe baza de lapte fermentat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Khorovats de pui in matsoni", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
