Icre de legume coapte pe grătar
Icre de legume cu gust afumat, cu vinete, ardei, dovlecel, roșii, lămâie, usturoi și verdețuri. Baza de legume oferă fibre și sațietate fără făină.
Ingrediente: vinete (600 g), usturoi (90 g), lămâie (240 g), ceapă galbenă (500 g), ardei gras (500 g), dovlecei (800 g), roșie (500 g), pătrunjel (40 g), mărar (40 g), ulei de măsline (120 g), sare de bucătărie (5 g), piper negru (2 g). Din cele 800 g de dovlecei, 400 g sunt dovlecel și 400 g sunt zucchini.
Coaceți cepele întregi în coajă pe grătar până se înmoaie complet, aproximativ 20–25 de minute.
Coaceți pe grătar vinetele și ardeii grași roșii și verzi sub folie, la foc puternic, până se înmoaie. Lăsați vinetele coapte sub o greutate ușoară timp de 15 minute.
Coaceți pe grătar lămâile, dovlecelul și zucchini, cățeii de usturoi și roșiile până se înmoaie. Curățați legumele și roșiile de coajă, îndepărtați semințele ardeilor și cotoarele roșiilor.
Tocați toate legumele în bucăți destul de mari și amestecați-le într-un bol mare. Asezonați legumele cu pătrunjel și mărar tocate, ulei de măsline, sare și piper negru.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Icre de legume coapte pe grătar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
