Croissante keto cu sunca
Mozzarella, crema de branza, oul si sunca adauga proteine si grasimi, astfel ca aceste croissante keto sunt satioase fara faina obisnuita de grau. Faina de migdale si psylliumul ajuta la pastrarea unei structuri mai sarace in carbohidrati.
Incalziti branza cremoasa (140 g) intr-un vas cu fund gros, adaugati mozzarella rasa (200 g) si amestecati pana cand branza se topeste complet.
Amestecati faina de migdale (200 g), psyllium (20 g), praf de copt fara amidon (5 g) si sare (2 g). Adaugati albusurile din oua (100 g) si uleiul de masline (30 g), apoi incorporati amestecul de branza topita si framantati un aluat omogen.
Inveliti aluatul in folie si lasati-l la frigider 20 de minute. Aplatizati-l cu mainile umede pe folie alimentara, taiati triunghiuri, adaugati sunca (170 g) si rulati fiecare triunghi spre varf.
Asezati croissantele pe o tava cu hartie de copt, ungeti cu galbenus si coaceti la 180°C aproximativ 25-30 de minute, pana se rumenesc deasupra.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Croissante keto cu sunca", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
