Cheesecake cu cocos fără coacere
Făina de migdale și cream cheese-ul aduc mai multă grăsime și un nivel bun de sațietate, iar laptele de cocos face gustul mai blând și mai profund. Gelatina ajută desertul să-și păstreze forma fără coacere, așa că rețeta merge bine pentru ceva dulce low-carb.
Folosiți apă (75 g) pentru hidratarea gelatinei; aceasta rămâne în amestecul final.
Pregătirea bazei
Rumeniți făină de migdale (160 g) într-o tigaie uscată, apoi amestecați-o cu unt (80 g), fulgi de cocos (50 g) și eritritol (30 g). Presați baza pe fundul și pe pereții unei forme de 16 cm, astfel încât să obțineți un strat compact cu margini.
Pregătirea umpluturii
Înmuiați gelatină (15 g) în apă rece 5 minute. Încălziți lapte de cocos (150 g) până aproape fierbinte, dizolvați gelatina în el, apoi combinați amestecul cu cremă de brânză (500 g), eritritol (40 g) și vanilie (2 g). Bateți până devine neted, turnați peste bază și țineți cheesecake-ul la frigider 4 ore până se întărește complet.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake cu cocos fără coacere", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
