Chiftele de pui în sos de legume
Carnea de pui oferă proteine, iar dovlecelul, vânăta, ardeiul și roșiile adaugă fibre, potasiu și un gust intens. Coacerea chiftelelor și înăbușirea legumelor dau o textură fragedă fără pesmet.
Chiftele
Amestecați carnea de pui (500 g) cu făină de migdale (25 g), muștar Dijon (5 g), usturoi (15 g), usturoi uscat (2 g), ouă (50 g), sare de bucătărie (3 g) și piper negru (1 g). Formați 12 chiftele și coaceți-le la 200 de grade C timp de 10 minute.
Sos de legume
Prăjiți ceapa galbenă (100 g) și usturoiul (15 g) în ulei de măsline (45 g) până se înmoaie.
Adăugați roșiile (300 g), ardeiul gras roșu (200 g), dovleceii (200 g) și vinetele (200 g). Adăugați sarea svan (3 g), uțho-suneli (2 g), sare de bucătărie (2 g) și piperul negru (1 g), apoi înăbușiți acoperit până când legumele sunt aproape moi.
Puneți chiftelele în sos, turnați apă (200 g) și înăbușiți acoperit încă 10 minute. Presărați coriandru (10 g) înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele de pui în sos de legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
