Lula kebab la cuptor cu ardei gras si chimen
Carnea tocata de vita aduce proteine complete, fier si zinc, iar ardeiul gras adauga vitamina C si suculenta. Coacerea la cuptor pastreaza reteta fara pesmet si fara exces de ulei.
Tocati foarte fin Ardei gras (150 g) si Coriandru si patrunjel (20 g). Adaugati-le in Carne tocata de vita (700 g), apoi puneti chimenul (1 g), sarea de mare (dupa gust) si amestecul de piper (dupa gust).
Framantati bine carnea 3-4 minute si loviti-o de cateva ori de bol, ca amestecul sa devina lipicios si sa isi pastreze forma fara faina sau pesmet. Formati 6 lula kebab alungite si asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Faceti santuri superficiale cu un betisor sau cu dosul unui cutit. Coaceti la 190°C aproximativ 30 de minute, pana cand suprafata se rumeneste, sucul la intepare este clar si temperatura interna in carne ajunge la 71°C.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Lula kebab la cuptor cu ardei gras si chimen", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
