Înghețată keto cu zmeură
Zmeura aduce fibre, acizi organici și o aromă intensă de fructe de pădure, iar smântâna dulce grasă oferă o textură densă și fină. Aluloza ajută desertul să rămână mai moale după congelare, iar puțin cognac accentuează gustul zmeurei.
Bază de zmeură
Pasați zmeură (400 g) în blender până obțineți un piure fin și treceți-l prin sită. Încălziți smântână dulce 35% grăsime (150 g) până devine fierbinte, adăugați aluloză (120 g) și amestecați până se dizolvă. Răciți amestecul.
Combinați piureul de zmeură cu smântâna răcită, adăugați suc de lămâie (2 g) și cognac (10 g), apoi amestecați.
Smântână dulce bătută
Bateți smântână dulce 35% grăsime (300 g) până obțineți vârfuri ferme și încorporați-o ușor în baza de zmeură cu o spatulă.
Transferați compoziția într-un recipient lat și puneți-l în congelator. Amestecați înghețata cu telul sau mixerul la fiecare 30 de minute, timp de 4–6 cicluri, rupând zonele înghețate. După ultima amestecare, congelați desertul încă 4 ore.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Înghețată keto cu zmeură", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
