Clătite din avocado
O sursă de grăsimi sănătoase, fibre și vitamine, această rețetă susține sănătatea inimii și contribuie la sațietate. Gustul delicat al avocado-ului combinat cu nuca de cocos face ca preparatul să fie nu doar nutritiv, ci și aromat. Perfect pentru micul dejun sau o gustare în dieta keto.
Tăiați avocado (1 buc.) în două jumătăți și extrageți pulpa. Zdrobiți-o până la consistența unui piure cu ajutorul unei furculițe sau al unui blender.
Într-un bol, amestecați avocado cu:
- ouă – 2 buc.;
- făină de cocos – 1 lingură;
- lapte de migdale – 120 ml;
- apă – 1 lingură;
- praf de copt – 1/2 linguriță;
- sare de mare sau sare roz himalayană – 1 vârf de cuțit.
Amestecați până obțineți o masă omogenă.
Lăsați aluatul să stea timp de 5 minute. Dacă amestecul este prea lichid, adăugați puțină făină de cocos pentru a obține o consistență similară cu smântâna groasă.
Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați ulei de cocos (1 lingură) pentru prăjit.
Când uleiul se încinge, turnați aluatul cu o lingură în tigaie, formând clătite.
Prăjiți clătitele timp de aproximativ 2-3 minute pe o parte.
Când pe suprafață încep să apară bule, întoarceți-le cu grijă și prăjiți încă 1-2 minute până devin aurii.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Clătite din avocado", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
