Omeletă „Caprese”

Preîncălziți cuptorul la 180 °C.

Între timp, pregătiți ingredientele: tăiați roșiile cherry în jumătate (200 g), iar usturoiul (4 căței) și busuiocul (2 crenguțe) tocați mărunt. Amestecați toate acestea într-un bol.

După aceea, transferați amestecul de legume pe fundul unei forme de copt. Într-un bol separat, bateți ouăle (10 buc.), adăugați laptele de migdale (110 g), sarea (3/4 linguriță) și piperul negru (1/4 linguriță).

Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.

Turnați amestecul de ouă peste roșiile și busuiocul pregătite în formă.

Puneți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute, până când omleta devine aurie și se încheagă.