Sursă de proteine și calciu datorită brânzei de vaci și smântânii, acest desert este sărăcăcios în carbohidrați și dulce datorită eritritolului și steviei. Îmbogățit cu antioxidanți din ciocolată și merișoare, are un gust bogat.
Ingredient | Cant, gr | ||
---|---|---|---|
Branză de vaci cu 9% grăsime | |||
Smântână 10% grăsime | |||
Brânză de vaci | |||
Eritritol | |||
Ciocolată 85% | |||
Merișor | |||
Pudră de cacao | |||
Stevia | |||
Gelatin ↺ | |||
Sare Himalayană | |||
Guma xantan ↺ | |||
Vanilie | |||
Output produsului: | 514 | ||
Resetați la setările implicite | |||
Adaugă preparatul în meniu. |
40 | ||
5 | ||
10 | ||
10 | ||
10 | ||
5 | ||
5 | ||
5 | ||
12 | ||
1 30 - 13 30 |
---|
Proteine | 10.5 |
Proteinele asimilate | 7.5 |
Grăsimi | 9.6 |
Carbohidrați simpli | 4.4 |
Calorii | 129 kcal |
Indici | |
Indexul glicemic | 20.5 |
Încărcare glicemică | 2.2 |
Indexul glicemic, II | 22.2 |
Indexul inflamator, DII | -0.24 |
Antioxidant, ORAC | 5 382 |
Slăbire | Retenție | Set |
---|---|---|
13% | 10% | 8% |
972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
Recomandări (3) | |
|
Nutrient | % din DZR |
---|---|
Colesterol | 20202081?40 |
Acid palmitic (saturată) | 14141421?27 |
Acid stearic (saturat) | 8101013?19 |
Acid oleic | 5658?6 |
Permis în diete | |
---|---|
Keto | |
Paleo | |
Marea Mediterană |
Gelatina 220 bloom (3,5 g) se toarnă peste smântână 20% (18 g) și se lasă timp de 30-40 de minute pentru a se umfla.
În acest timp, amestecați smântâna 20% (90 g) cu eritritol (45 g) într-o cratiță și puneți pe foc. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Treceți brânza de vaci din brichetă (180 g) printr-o sită pentru a scăpa de bucățile mari.
În brânza de vaci trecută, adăugați brânză de vaci (80 g), stevia (15 g), vanilie (0,5 g), sare (¼ linguriță) și amestecați bine cu o spatulă. Puneți amestecul deoparte.
Pregătiți fructele uscate fără zahăr, de exemplu, merișoare (30 g): spălați-le, turnând apă clocotită peste ele timp de 2 minute, apoi scurgeți apa și spălați din nou, usucându-le cu un prosop de hârtie. Dacă este necesar, tăiați-le în bucăți mici.
Când smântâna cu eritritol este gata, luați cratița de pe foc și adăugați gelatina umflată și ciocolata laptelui fără zahăr tăiată mărunt (30 g). Amestecați până obțineți un amestec omogen.
Apoi, cerneti cacao (20 g) și adăugați-o în amestec, amestecând din nou.
Adăugați în amestecul obținut gumă de xantan (0,7 g) și mixați amestecul cu un blender până când obțineți o consistență omogenă.
Apoi, transferați amestecul într-un bol cu ingredientele de brânză de vaci și amestecați bine.
La final, adăugați fructele uscate pregătite și amestecați ușor cu o spatulă.
Transferați amestecul obținut într-o formă din silicon cu un diametru de 10 cm, unsă anterior, și neteziți bine partea de sus cu ajutorul unei spatule.
Acoperiți forma cu folie de contact și puneți-o în congelator timp de 12-14 ore pentru a se întări.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Pască de brânză", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 23.09.2025
Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 24.09.2025
Featuring top-selling brands like Swanson, Doctor’s Best, Nutricost, and many more! Brand availability may be limited in select countries.
29% off Supplements Cannot be combined with other offers.
29% off Body Care Cannot be combined with other offers.
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Pască de brânză":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Pască de brânză", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.