Name: Pateu de ficat de cod cu brânză de vaci
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Marea Mediterană
Ingredients: Ficat de cod; Brânză de vaci 9%; Coriandru; Suc de lămâie; Sare de bucătărie; Oregano; Piper negru măcinat

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Bucătărie: Marea Mediterană

1 kg 111 gramă

Porții: 4 (1 porție ≈ 112 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Puneți ficatul de cod (220 g) și brânza de vaci 9% (200 g) într-un bol și zdrobiți cu furculița până obțineți o compoziție aproape omogenă, apoi adăugați suc de lămâie (10 g), coriandru verde (10 g), oregano (2 g), sare (3 g) și piper negru măcinat (1 g).

Amestecați din nou, gustați și răciți pateul 20-30 de minute ca să devină mai dens. Serviți cu legume, verdeață sau crackers keto și păstrați la frigider până la 3 zile.

(1)

:

Publicat: 12.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pateu de ficat de cod cu brânză de vaci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

EPA (Omega-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)

Cumpărare

≈ $26.79

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.8

Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Cumpărare

≈ $5.34

Vitamina D: California Gold Nutrition, Liposomal Vitamin A, D3, E & K2, Pineapple, 8.5 fl oz (250 ml)

Cumpărare

≈ $22.78

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.98

Vitamina B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules

Cumpărare

≈ $19.11

Coduri promoționale pentru iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

Summer Flash Sale – 20% off orders over $80 Sitewide

Valid for: MENA only (SA, AE, QA, KW, OM, BH, EG, TN, DZ, YE, CY, JO)

Valabil până la 03.08.2026

20% off Supplements (App Only)

Valid for in-app purchases only. Valid for Europe, UK, Ukraine, Moldova, Armenia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Georgia, and Azerbaijan.

Valabil până la 05.08.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Pateu de ficat de cod cu brânză de vaci":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Pateu de ficat de cod cu brânză de vaci", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Ficat de cod	Ficat de cod	Cantitatea ingredientului Ficat de cod in g
Include ingredientul: Brânză de vaci 9%	Brânză de vaci 9%	Cantitatea ingredientului Brânză de vaci 9% in g
Include ingredientul: Coriandru	Coriandru	Cantitatea ingredientului Coriandru in g
Include ingredientul: Suc de lămâie	Suc de lămâie	Cantitatea ingredientului Suc de lămâie in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Oregano	Oregano	Cantitatea ingredientului Oregano in g
Include ingredientul: Piper negru măcinat	Piper negru măcinat	Cantitatea ingredientului Piper negru măcinat in g

	Output produsului:	446
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Размер порции для пересчета нутриентов
Adaugă preparatul în meniu.

10 - 40
	Preparare	10
	Racorire în frigider	30

Proteine	10.3
Proteinele asimilate	8.1
Grăsimi	36.1
Carouri	0.3
Carbohidrați simpli	1.8
Fructoză	0
Calorii	356 kcal
Indici
Indexul glicemic	13.9
Încărcare glicemică	1.4
Indexul glicemic, II	32.6
Indexul inflamator, DII	-0.24
Antioxidant, ORAC	1 282

Slăbire	Retenție	Set
37%	26%	22%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	224288262505135135
D	2072072072073333
B12	1321321221141061
B7	11511599288141
B5	808067133404
B3	546248108432
E	3030306552
B9	262618532611
B2	25292353111
B6	1616113571
B4 (Colina)	1316152873
B1	111292271
K	811111882

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Iod	9696651597214
Fosfor	373737512613
Seleniul	33333061185
Fierul	2210718124
Cuprul	22222045137
Sodiu	20202039199
Clor	17171721174
Molibden	12121124?1
Zinc	1013102122
Magneziul	7982354
Calciul	666665

Nutrient	% din DZR
Colesterol	5315315312 123?1 061
EPA (Omega-3)	4934938221 233?82
DHA (Omega-3)	493493822987?123
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	263830472114
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	13392679?8
Acid palmitic (saturată)	12121218?24

Nutrient	% din DZR
Histidina	77108108224?54
Triptofan	6996962413910
Glicină	66666619719766
Lizin	5779791654020
Alanina	254949123??
Tirozin	212921723612
Fenilalanină	192626553311
Metionină	192525521913
Treonină	18252552??
Izoleucin	1319193995
Cisteină	121515391510
Arginină	1010102582
Valin	10141430?5
Serina	99615?3
Leucin	6881862

Pateu de ficat de cod cu brânză de vaci

Recomandăm să citiți