Rulouri din piept de pui cu spanac

Începeți cu piept de pui (250–300 g), pe care trebuie să-l bateți până devine o plăcintă mare și plată. Condimentați-l cu un praf de sare și adăugați un praf de amestec de piper și curry pentru aromă.

Peste pieptul pregătit, așezați spanacul tăiat mărunt (o legătură mare). Distribuiți uniform spanacul pe suprafața cărnii.

Dacă nu aveți spanac proaspăt, puteți folosi spanac congelat.

Înfășurați cu grijă pieptul în formă de rulou și fixați-l cu ajutorul unor scobitori sau bețe, pentru a evita desfăcerea ruloului în timpul gătitului.

Transferați ruloul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și ungeți-l cu ulei de măsline (1 lingură).

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 15–20 de minute.