Salată cu bacon și dovleac copt

Curățați dovleacul (100 g) și tăiați-l felii. Apoi presărați dovleacul tăiat cu ierburi provençale (1 vârf de cuțit) și stropiți-l cu ulei vegetal (1 linguriță).

Puneți dovleacul în cuptorul preîncălzit și coaceți-l la o temperatură de 180 de grade timp de 10 minute. Nu uitați să verificați dacă este gata.

În timp ce dovleacul se coace, prăjiți baconul (40 g) pe grătar sau într-o tigaie până devine crocant.

În același timp, fierbeți un ou (1 buc.) în stil moale, astfel încât să aibă un gălbenuș delicat și lichid.

Când toate componentele sunt gata, amestecați frunzele de salată (40 g) cu roșiile cherry (40 g) și așezați această mixtură în centrul farfuriei.

Alături așezați dovleacul cald și feliile de bacon. Completați felul de mâncare stropindu-l cu un sos pe bază de pătrunjel (20-25 g) și presărând semințe caramelizate (20 g).

Rețetele pentru semințe și sos sunt prezentate mai jos.