Glazură de ciocolată
Mâncăruri vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Încă mâncăruri vegane:Mai multe rețete
Încă ciocolată:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele creme și umpluturi:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți:
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Ciocolată 85% ? 1 buc ≈ 5 g 200 g ≈ 40 sho | ||
| Ulei de cocos | ||
| Output produsului: | 250 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 40 min | ||
20 min - 1 h | ||
|---|---|---|
| Proteine | 6.4 g |
| Grăsimi | 62.4 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 9.6 g |
| Calorii | 656 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 10.4 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 17.6 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.32 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 16 653 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 67% | 49% | 40% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% K | 10132213? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% B7 | 88207? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% B4 (Colina) | 68148? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% B6 | 66134? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% B3 | 67136? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 54% ◦ Ulei de cocos: 46% Acid palmitic (saturată) | 178178274178? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Fierul | 119539535? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 96% ◦ Ulei de cocos: 4% Acid stearic (saturat) | 110138184138? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Cuprul | 44449140? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 100% Magneziul | 445714151? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 100% Fosfor | 35354935? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos Acid oleic | 28355031? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Mangan | 25323929? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Zinc | 243353245 |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Potasiul | 17222520? |
| iDin ce produse: ◦ Ulei de cocos Acidul miristic (saturat) | 10121612? |
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85%: 100% Calciul | 6666? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ciocolată 85% Acidul linoleic (Omega-6) | 33478043? |
Pentru a pregăti glazura de ciocolată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Începeți prin topirea ciocolatei (200 g). Acest lucru se poate face pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde, amestecând la fiecare 20 de secunde pentru a evita supraîncălzirea.
Atunci când ciocolata s-a topit complet, adăugați uleiul vegetal (50 g) și amestecați bine până când toate componentele se combină.
Puteți folosi, de asemenea, un blender vertical pentru a obține o consistență omogenă.
Pentru glazurare, folosiți o furculiță. Scufundați desertul pe furculiță în glazură și scoateți-l cu grijă, lăsând glazura în exces să se scurgă.
Plasați desertul glazurat pe o suprafață pregătită cu hârtie de copt. Puneți-l la frigider timp de 30-40 de minute pentru a se întări.
După ce glazura s-a întărit, tăiați cu grijă excesul de glazură de pe lateralele desertului.