Tort de ciocolată cu alune de pădure
O sursă de grăsimi sănătoase și proteine, acest desert este bogat în antioxidanți și fibre datorită alunelor. Gustul delicat de ciocolată, combinat cu o ușoară aciditate a ricottei, îl face ideal pentru cei care iubesc dulciurile în dieta keto.
Zdrobiți alunele (140 g) în blender până la o consistență fină.
Bateti albușurile de ouă (4 buc) cu eritritol (60 g), acid citric (un praf) și sare (un praf) până obțineți o spumă fermă și stabilă.
În mai multe etape, adăugați alunele măcinate în amestecul de albușuri și amestecați cu grijă.
Împărțiți aluatul în două cercuri cu diametrul de 16 cm, acoperind fundul cu folie de aluminiu.
Coaceți la 170 °C timp de 25 de minute.
Răciți blaturile pe un grătar până la răcirea completă.
Asamblați tortul, adăugând un strat gros de cremă de ciocolată, rețeta căreia este atașată mai jos.
Puneți la frigider timp de 5–6 ore pentru a se întări, de preferat peste noapte.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tort de ciocolată cu alune de pădure", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
