Înghețată cu smântână și nuci
Bogată în grăsimi lactate și potrivită pentru un desert keto consistent, cu un nivel moderat de dulceață. Nucile adaugă textură și fac gustul mai profund, fără aditivi complicati.
Mai întâi, pregătiți laptele condensat conform rețetei legate și măsurați laptele condensat gata (245 g). Amestecați laptele (490 g), smântâna 20% (200 g), laptele praf (50 g), laptele condensat gata (245 g) și stabilizatorul pentru înghețată (6 g) până devine omogen.
Încălziți baza la 85 °C, adăugați vanilia (2 g) și mixați cu un blender. Răciți rapid la 30-35 °C, acoperiți cu folie în contact și lăsați 4-6 ore la frigider.
Tăiați fin migdalele (50 g), încorporați-le în baza răcită, turnați compoziția în forme și congelați timp de 6-8 ore la -18 °C.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Înghețată cu smântână și nuci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
