Șnițel de pui cu ciuperci și crustă de brânză
Carnea de pui și iaurtul grecesc oferă proteine, iar ciupercile aduc potasiu și un gust intens de umami. Crusta de migdale și brânză face șnițelul crocant la exterior și suculent în interior.
Tăiați carnea de pui (350 g) pe lungime, deschideți fileul și bateți-l uniform. Asezonați cu sare de bucătărie (2 g) și piper negru (1 g).
Treceți carnea prin făină de migdale (30 g), apoi prin ouă (50 g) și prăjiți-o în ulei de măsline (20 g) și unt de unt (20 g), câte 1 minut pe fiecare parte.
Prăjiți champignoni (160 g) și ceapa (40 g) în grăsimea rămasă, apoi adăugați sare de bucătărie (2 g) și paprika (1 g).
Puneți șnițelul într-o formă, acoperiți-l cu champignoni, iaurt grecesc (120 g) și mozzarella (120 g). Coaceți la 180 °C aproximativ 10 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Șnițel de pui cu ciuperci și crustă de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
