Sos bern cu ciuperci și smântână
Un sos dens de ciuperci cu ceapă, smântână dulce și coniac. Ciupercile oferă fibre, iar smântâna creează o textură fină.
Ingrediente: supă de oase (50 g), champignoni (150 g), smântână dulce 35% grăsime (150 g), ceapă galbenă (100 g), usturoi (5 g), cognac (30 g), unt de unt (10 g), amidon de porumb (3 g), sare de bucătărie (2 g), piper negru (1 g).
Feliați champignonii și tocați fin ceapa. Zdrobiți usturoiul.
Topiți untul și prăjiți champignonii cu ceapa și usturoiul timp de 5 minute.
Turnați supa de oase și coniacul, adăugați smântâna dulce, acoperiți și înăbușiți la foc mic aproximativ 10 minute.
Asezonați cu sare și piper negru, adăugați amidonul de porumb și amestecați continuu până când sosul se îngroașă ușor. Luați de pe foc și serviți cu felul principal.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos bern cu ciuperci și smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
