Steakuri de pește cu sos de roșii
Peștele oferă proteine complete, iar uleiul de măsline adaugă sațietate și o textură plăcută. Roșia, oțetul de vin, lămâia și pătrunjelul dau sosului un gust proaspăt și ușor acrișor.
Pregătiți sosul
Tăiați ceapa (40 g), apoi pasați-o în blender cu roșia (200 g), uleiul de măsline (30 g), pătrunjelul (15 g), oțetul de vin (30 g), sucul de lămâie (10 g) și stevia (1,25 g) până la omogenizare.
Dacă sosul este prea gros, adăugați 1–2 linguri de apă.
Asezonați sosul cu sare (după gust) și piper negru (după gust), acoperiți și puneți-l la frigider pentru 1–2 ore.
Scoateți sosul din frigider cu 1–2 ore înainte de servire și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei.
Gătiți peștele
Acoperiți peștele-unt (600 g) cu apă și fierbeți-l 15–20 de minute până este pătruns.
Așezați peștele pe farfurii, asezonați-l și pasați din nou sosul. Turnați sos peste fiecare steak și serviți fierbinte.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Steakuri de pește cu sos de roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
