Sufleu de șalău la abur
Șalăul și oul oferă proteine complete, iar untul face sufleul fraged și consistent. Textura aerată de pește este moale, delicată și ușor cremoasă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
2 kg 222 gramă
Porții: 4 (1 porție ≈ 118 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Împărțiți șalăul (300 g) în două părți: fierbeți una în apă sărată și răciți-o, iar pe cealaltă păstrați-o crudă.
Combinați ambele părți de șalău și treceți-le de două ori prin mașina de tocat.
Adăugați lapte (80 g) și ouă (50 g), separate în gălbenuș și albuș, apoi amestecați bine. Topiți unt de unt (40 g), încorporați jumătate în compoziție și folosiți cealaltă jumătate pentru a unge forma.
Puneți compoziția în formă și coaceți la bain-marie aproximativ 40 de minute.
Înainte de servire, asezonați sufleul cu sare de bucătărie (după gust).
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sufleu de șalău la abur", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:
Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Cumpărare
≈ $9
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele pește și fructe de mare:
Încă marinade pentru pește și fructe de mare:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleDe ce apar gauri in branza: ochiuri mecanice, formare de gaz, umiditate si aciditate
9min
De ce apar vara gauri timpurii si formare de gaz in branza
9min
De ce laptele nu formeaza un coagul bun: pasteurizare, calciu, aciditate si cheag
9min
Ce sa faci cu zerul dupa fabricarea branzei
7min
Distribuiți: