Sufleu dietetic de pește
Acest sufleu fraged de cod se prepară fără făină de grâu sau pesmet. Smântâna și albușurile bătute fac compoziția ușoară, iar coacerea păstrează suculența.
Amestecați untul (35 g), făina de migdale (30 g) și smântâna dulce 35% (100 g) într-o crăticioară. Încălziți 5 minute la foc mic, amestecând continuu, apoi răciți.
Tăiați codul (800 g), gătiți-l în puțină apă timp de 10 minute, răciți-l și mixați-l până devine fin.
Adăugați gălbenușurile ouălor (150 g), amestecul de smântână răcit, sarea (5 g) și piperul negru (1 g), apoi amestecați.
Bateți albușurile până devin ferme și încorporați-le ușor în compoziția de pește.
Ungeți o formă cu untul rămas (15 g), adăugați sufleul și coaceți la 180 °C timp de 40 de minute, până se rumenește ușor.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sufleu dietetic de pește", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
