Sursă de proteine și acizi grași omega-3, această supă cu fructe de mare susține sănătatea inimii și a creierului. Gustul vibrant al roșiilor și al busuiocului proaspăt oferă preparatului bogăție și aromă, făcându-l ideal pentru o cină ușoară.
Apă, Cod, Midii, Crevete, Midii de mare, Busuioc, Sare de bucătărie, Piper negru, Ceapă verde, Ardei bulgăresc, Morcov, Ghee, Roșie, Sare de bucătărie, Piper negru
Preparare: 10 min, A mixa cu blenderul: 5 min, Tăiați: 5 min, Prăjire: 10 min, Gătiți: 12 min, Gătiți: 4 min, Gătiți: 3 min, A da ocazia să stea: 15 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Prepararea sosului Passata
Crestați roșiile (400 g) și turnați apă clocotită peste ele. Îndepărtați coaja. Mixati în blender cu sare, piper și usturoi (1 cățel, opțional) până la o consistență omogenă.
Pregătirea busuiocului
Rupeți busuioc proaspăt (5–6 frunze) cu mâinile. Zdrobiți-l în mojar cu sare și piper negru după gust.
Prepararea prăjelei
Prăjiți în unt topit (1 lingură) ceapa tocată mărunt (1 bucată), morcovul (1/2 bucată) și ardeiul gras (1/2 bucată) până devin moi.
Prepararea suppei
Fierbeți un bulion din pește de mare (500 g). Fierbeți timp de 10–12 minute, apoi scoateți bucățile de pește și puneți-le deoparte.
Adăugați în bulion midiile în cochilie (300 g), langustinele (4–6 bucăți), creveții (200 g) și scoicile (150 g). Fierbeți timp de 3–4 minute.
Înainte de preparare, curățați și spălați bine midiile.
Adăugați sosul passata (200 ml), prăjeala de legume și busuiocul pregătit anterior. Puneți înapoi bucățile de pește și fierbeți încă 2–3 minute.
Îndepărtați de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați să se odihnească 15 minute înainte de servire.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Supă cu fructe de mare și pește cu sos Passata", puteți să le adresați botului nostru.
Doar informații verificate și confirmate prin cercetări, fiziologie și biochimie despre sănătatea dumneavoastră.
De ce apar bolile, cum să vă vindecați prin nutriție adecvată, vitamine și minerale, ce doze terapeutice să luați și ce tip de alimentație este cea mai potrivită pentru sănătatea dumneavoastră. Ce analize să faceți și cum să interpretați rezultatele.
În setări, puteți activa suplimentar cunoștințe din GNM și homeopatie.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.
