Frigărui uzbece de miel cu seu de berbec
Carnea de miel și seuul de oaie oferă proteine complete și un gust bogat, iar ceapa și condimentele o fac aromată. Gătirea pe cărbuni formează o crustă rumenă și păstrează interiorul suculent.
Tăiați carnea de miel (500 g) și grăsime de coadă de oaie (150 g) în bucăți potrivite pentru frigărui. Tăiați ceapa (200 g). Amestecați carnea, grăsimea și ceapa cu oțet de vin (75 g), coriandru verde (30 g), semințe de anason măcinate (2 g), ardei iute cayenne (2 g) și sare (8 g). Amestecați și marinați la frigider timp de 4 ore.
Înfigeți alternativ carnea și grăsimea pe frigărui. Gătiți deasupra cărbunilor bine încinși timp de 10–12 minute, întorcând frigăruile la fiecare 2–3 minute. Carnea trebuie să fie complet gătită, iar sucul să fie limpede la înțepare. Serviți cu coriandru verde și ceapă murată.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Frigărui uzbece de miel cu seu de berbec", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (9)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
