Budinca sarata din pulpa de pui si dovlecel
Pulpa de pui aduce proteine complete si pastreaza budinca sarata mai suculenta decat pieptul slab. Dovlecelul adauga putina fibra, iar branza si smantana cresc satietatea.
Taiati pulpa de pui dezosata fara piele (400 g) in bucati mici si taiati dovlecel (200 g) in semilune. Amestecati ou (100 g), maioneza (30 g) si smantana 30% (50 g) pana obtineti un sos omogen.
Incingeti ghee (30 g) intr-o tigaie si rumeniti puiul 5-7 minute la foc mare, pana cand bucatile prind putina culoare. Carnea poate ramane partial cruda in interior; se va gati complet la cuptor.
Mutati puiul si dovlecelul intr-o forma de copt, apoi asezonati cu sare si piper negru dupa gust. Turnati amestecul cu ou, presarati deasupra branza semitare (100 g) si coaceti la 180°C aproximativ 40 de minute, pana cand suprafata devine aurie si puiul este gatit complet.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budinca sarata din pulpa de pui si dovlecel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
