Acidul gamma-linolenic

Acidul gama-linolenic (GLA) este un acid gras polinesaturat din familia omega-6, care joacă un rol important în menținerea sănătății pielii, reglarea proceselor inflamatorii și menținerea echilibrului hormonal.

În organism, acesta se transformă într-o substanță numită acid dihomogamma-linolenic (DGLA), care apoi este transformat în prostaglandine – substanțe asemănătoare hormonilor, care joacă un rol cheie în multe procese biologice.

Surse de Acid Gama-Linolenic

Spre deosebire de alte acizi grași, GLA nu se găsește în cantități mari în alimentele obișnuite. Principalele surse de GLA sunt uleiurile obținute din anumite plante:

• Ulei de luminița serii
• Ulei de borago (nalbă mare)
• Ulei de coacăze negre

Deși aceste uleiuri pot fi benefice, pe o dietă ketogenică ar trebui să se țină cont de conținutul lor ridicat de acizi grași polinesaturați și posibilul impact asupra proporției de grăsimi consumate.

GLA în contextul dietei keto

Diaeta ketogenică presupune un consum ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, accentul principal este pus pe grăsimile saturate și mononesaturate, în timp ce grăsimile polinesaturate, inclusiv omega-6, se recomandă a fi consumate în cantități limitate din cauza riscului de inflamație excesivă.

Cu toate acestea, GLA poate fi o excepție de la regulă, deoarece are proprietăți antiinflamatorii și poate contribui la îmbunătățirea stării pielii și a fondului inflamator general.

Astfel, beneficiile consumului de GLA în dieta keto:

1. Reducerea proceselor inflamatorii.
2. Menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor.
3. Reglarea echilibrului hormonal.