Hipociditate gastrică

Hipociditatea stomacului — o stare în care producția de acid clorhidric este redusă atât de mult încât digestia normală, sterilizarea alimentelor și absorbția nutrienților sunt afectate.

Deficitul de acid duce la creșterea florei patogene, scăderea digestiei proteinelor, deficit de minerale și vitamine, precum și la consecințe sistemice asupra sănătății.

Înțelegerea cauzelor, simptomelor și metodelor de corectare ajută la restabilirea funcției tractului gastrointestinal și la prevenirea complicațiilor pe termen lung.

Cauzele hipocidității

• modificări legate de vârstă ale funcției secretoare a stomacului;
• boli inflamatorii cronice ale tractului gastrointestinal, inclusiv gastrită și infecții;
• procese autoimune care afectează celulele care produc acid;
• consum prelungit de antiacide și inhibitori ai pompei de protoni;
• alimentare neregulată, gustări frecvente și consum scăzut de proteine;
• deficit de zinc, vitamina B1 și alți nutrienți implicați în secreția sucului gastric;
• stres cronic care reduce producția de HCl prin disfuncția nervului vag.

Simptome și manifestări

Scăderea acidității afectează atât digestia, cât și starea microbiotei și sănătatea generală. Se manifestă adesea prin următoarele semne:

• greutate după masă, în special după alimentele proteice;
• balonare, formarea de gaze, fermentație în intestin;
• alternarea constipației și diareei;
• intoleranță la alimentele grase din cauza scăderii secreției de bilă;
• deficit de minerale (fier, magneziu, zinc) și vitamine din grupul B;
• scăderea energiei, căderea părului, unghii fragile;
• infecții frecvente din cauza sterilizării insuficiente a alimentelor;
• miros neplăcut al respirației, asociat cu creșterea bacteriană.

Diagnostic

Determinarea nivelului de aciditate ajută la alegerea unei strategii corecte de recuperare. Cele mai utilizate metode sunt:

• teste de evaluare a pH-ului sucului gastric;
• analize pentru feritina, fier, B12, folat, magneziu, deoarece deficitul lor este tipic în cazul acidității scăzute;
• teste funcționale indirecte care evaluează simptomele după consumul de alimente proteice;
• teste respiratorii pentru identificarea creșterii bacteriene excesive, care apare pe fondul hipocidității.

Metode de corectare

Restabilirea acidității necesită o abordare complexă, incluzând alimentația, nutrienții și stilul de viață.

Alimentația:

• creșterea proporției de proteine animale și vegetale pentru stimularea secreției de HCl;
• reducerea carbohidraților rapizi care provoacă fermentație;
• introducerea produselor fermentate pentru susținerea microbiotei;
• cantitate suficientă de sare, necesară pentru sinteza acidului clorhidric;
• consum de alimente calde, evitând alimentele reci și înghețate;
• renunțarea la supraalimentare, deoarece aceasta agravează deficitul de acid.

Nutrienți:

• zinc — mineral cheie implicat în secreția de HCl;
• vitamine din grupul B, în special B1, B6 și B12;
• betaină HCl — utilizată pentru susținerea temporară a acidității sub supravegherea unui specialist;
• nutrienți colagogi (taurină, colină), care îmbunătățesc digestia grăsimilor;
• enzime care ajută la compensarea digestiei slabe a alimentelor.

Stil de viață:

• consum lent de alimente și mestecare atentă;
• reducerea nivelului de stres prin somn, practici de respirație și odihnă;
• activitate fizică moderată pentru stimularea nervului vag;
• regim alimentar regulat, fără gustări haotice.

Posibile consecințe ale ignorării hipocidității

• deficit cronic de nutrienți și anemii secundare;
• disfuncții ale ficatului și vezicii biliare din cauza secreției insuficiente de bilă;
• creștere bacteriană excesivă (SIBO);
• permeabilitate intestinală crescută și reacții inflamatorii;
• disfuncții hormonale, deoarece sinteza hormonilor depinde de digestia și absorbția corectă a nutrienților.

Concluzie

Hipociditatea stomacului — o stare comună, dar adesea subestimată. Observând la timp simptomele și făcând ajustări în alimentație, stilul de viață și susținerea nutrienților, se poate restabili digestia completă, îmbunătăți absorbția vitaminelor și mineralelor și crește semnificativ calitatea vieții.

În caz de simptome persistente, se recomandă consultarea unui specialist pentru diagnosticare și elaborarea unui plan personalizat de recuperare.