Aminoacizi ceto-genetici

Aminoacizii sunt blocurile de construcție ale proteinelor din organismul nostru și joacă un rol important în procesele metabolice. Aceștia se împart în două categorii principale: aminoacizi glucoformatori și aminoacizi cetonogeni.

Aminoacizii cetonogeni sunt deosebit de interesați în contextul dietei ketogenice, deoarece aceștia pot fi transformați în corpi cetonici, care sunt utilizați ca sursă alternativă de energie în lipsa glucozei în organism.

Aminoacizii cetonogeni sunt un tip de aminoacizi care pot fi transformați în corpi cetonici în ficat. Acești aminoacizi includ leucina și lizina.

Spre deosebire de aminoacizii glucoformatori, care pot fi utilizați pentru sinteza glucozei, aminoacizii cetonogeni contribuie direct la cetonogeneză – procesul de formare a corpurilor cetonice.

Rolul în dieta ketogenică

Prin respectarea dietei ketogenice, organismul trece la utilizarea corpurilor cetonice ca sursă de energie. Aminoacizii cetonogeni devin astfel un element important în menținerea cetozelor, deoarece ajută la creșterea nivelului de cetonă din sânge.

Beneficiile aminoacizilor cetonogeni:

• Contribuie la menținerea stării de cetoză.
• Asigură o sursă alternativă de energie pentru creier și mușchi.
• Pot ajuta la scăderea în greutate prin creșterea producției de corpi cetonici.
• Mențin masa musculară, prevenind distrugerea mușchilor în condiții de consum redus de carbohidrați.

Surse de aminoacizi cetonogeni

Pentru a menține cetoză, este important să incluzi în dietă alimente bogate în aminoacizi cetonogeni. Printre aceste alimente se numără:

1. Carne și pui.
2. Pește și fructe de mare.
3. Ouă.
4. Brânzeturi dure.
5. Anumite tipuri de nuci și semințe.

Cu toate acestea, trebuie să ții cont că multe surse de proteine conțin atât aminoacizi glucoformatori, cât și cetonogeni. Prin urmare, este important să alegi alimente cu conținut ridicat de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați pentru efectul maxim al dietei ketogenice.