Cetonemie

Ketonemie – prezența corpurilor cetonice în sânge, care apare ca rezultat al transformării grăsimilor în energie în lipsa glucozei în organism.

Cele mai importante corpuri cetonice sunt acetona, acetoacetatul și beta-hidroxibutiratul.

Nivelul cetonilor poate fi măsurat cu ajutorul benzilor de test speciale sau a analizoarelor de sânge.

În contextul dietei ketogenice, ketonemia este o stare dorită și controlată, deoarece indică faptul că organismul a trecut la utilizarea grăsimilor ca sursă principală de energie, ceea ce reprezintă scopul acestui tip de alimentație.

Avantajele ketonemiei:

• Reducerea apetitului și pierderea în greutate prin scăderea nivelului de insulină și stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
• Cresterea nivelului de energie și concentrare, deoarece cetonii sunt o sursă eficientă de combustibil pentru creier.
• Poate avea efect terapeutic în unele tulburări neurologice, inclusiv epilepsie.

În ciuda aspectelor pozitive, ketonemia poate deveni periculoasă dacă nivelul cetonilor devine prea ridicat, ceea ce poate duce la o stare cunoscută sub numele de cetoacidoză.

Acesta este o complicatie serioasă care poate apărea în cazul unei diete ketogenice incorecte, în special la persoanele cu diabet zaharat.

Cum să atingi și să menții ketonemia

Pentru a atinge starea de ketonemie și a o menține, trebuie să respecți anumite reguli alimentare:

1. Respectarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, limitând consumul de carbohidrați la 20-50 de grame pe zi.
2. Consum crescut de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline, pește gras și nuci.
3. Consum moderat de proteine, pentru a nu stimula producția excesivă de glucoză prin gluconeogeneză.
4. Măsurarea regulată a nivelului cetonilor pentru controlul stării de cetoză.

Ketonemia reprezintă un aspect-cheie al dietei ketogenice, care ajută la atingerea obiectivelor de greutate și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.