Dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați – este un regim alimentar orientat către consumul unei cantități mici de carbohidrați, ceea ce ajută la intrarea în stare de cetoza.

Cetoza – este o stare metabolică în care organismul începe să utilizeze eficient grăsimile ca sursă principală de energie în loc de carbohidrați.

Aceasta contribuie la scăderea în greutate, îmbunătățirea stării generale de sănătate și stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Este important să ținem cont că în momentul trecerii la o dietă keto poate apărea așa-numita gripă keto – o perioadă de tranziție, însoțită de oboseală, dureri de cap, stare de rău.

Cu toate acestea, respectând ulterior regimul și adoptând o abordare corectă, mulți observă îmbunătățirea stării lor de sănătate și atingerea obiectivelor propuse.

Alimente în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

În cadrul dietei keto, se recomandă consumul de alimente bogate în grăsimi sănătoase, cu cantități moderate de proteine și cu o cantitate minimă de carbohidrați.

Astfel de alimente includ uleiuri (de măsline, de cocos), nuci, semințe, avocado, pește, carne, ouă, produse lactate slab grase.

Este important să evităm alimentele bogate în carbohidrați rapizi, precum dulciurile, pâinea, cartofii, pastele.