Ornitin

Ornitina este un aminoacid care joacă un rol important în organismul uman, în special în dieta ketogenică.

Ornitina participă la procesul de curățare a organismului de amoniac, care se formează în urma descompunerii proteinelor.

În dieta ketogenică, când organismul se află într-o stare de cetoza, se produce o descompunere intensificată a grăsimilor și proteinelor, ceea ce poate duce la creșterea nivelului de amoniac.

Ornitina ajută la transformarea amoniacului în uree, care apoi este eliminată din organism prin rinichi. Astfel, ornitina contribuie la menținerea sănătății rinichilor și a ficatului în dieta ketogenică.