С древних времен тимьян использовался не только как пряность, придающая блюдам уникальный аромат, но и как ценное лекарственное средство, способное укреплять здоровье и дарить долголетие.
Благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам, тимьян часто используется в народной медицине как средство для лечения респираторных заболеваний.
Его эфирное масло тимол обладает мощным антибактериальным эффектом, что делает его полезным для орального здоровья.
Он богат витаминами группы В, витамином С, калием, железом и марганцем, что делает его полезным для поддержания иммунной системы и общего тонуса организма.
В кулинарии тимьян ценится за его ароматические качества и способность подчеркивать вкус множества блюд. Он отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, используется в соусах и маринадах, добавляется в супы и тушеные блюда.
Пищевая ценность
Тимьян имеет низкое содержание углеводов. Его использование не приведет к выходу из состояния кетоза, что делает его идеальной приправой для многих блюд.
Его гликемический индекс и гликемическая нагрузка стремятся к нулю.
