Быстрые маринованные томаты по-итальянски

Объедините все ингредиенты и тщательно перемешайте:

• растительное масло (5 ст. л);
• яблочный уксус (3 ст. л);
• соль (1/2 ч. л);
• эритритол (1 1/2 ч. л);
• итальянские травы (2 ч. л);
• свежий базилик по вкусу.

Нарежьте томаты (4-5 шт) кольцами и поместите их в маринад. Убедитесь, что каждый кусочек покрыт маринадом.

Оставьте томаты мариноваться минимум на 25 минут.

Маринованные томаты можно хранить в холодильнике на длительный срок. Но важно следить, чтобы маринад всегда покрывал их.