Источник клетчатки и антиоксидантов, этот десерт поддерживает здоровье сердца благодаря голубике и миндальной муке. Нежный вкус с лимонной ноткой делает его идеальным для кето-диеты.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Миндальная мука | |||
| Яйцо | |||
| Голубика | |||
| Миндальное молоко (несладкое) | |||
| Кокосовое масло | |||
| Эритритол | |||
| Цедра лимона | |||
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | |||
| Морская соль | |||
| Ваниль | |||
| Ксантановая камедь ↺ | |||
| Выход продукта: | 723 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 5 | ||
| 40 | ||
| 15 | ||
| 1 | ||
2 10 | ||
|---|---|---|
| Белки | 10.4 |
| Усваиваемые белки | 6.8 |
| Жиры | 30.2 |
| Чистые углеводы | 4 |
| Калории | 341 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 17.3 |
| Гликемическая нагрузка | 1.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 24.5 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.32 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 751 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 35% | 25% | 21% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30,10
- Омега-64,17
- Омега-922,77
- Холестерин0,08
- Насыщенные жиры1,62
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Олеиновая кислота (Омега-9) | 55686298?76 |
| Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 40404061?80 |
| Холестерин | 393939155?77 |
| Линолевая кислота (Омега-6) | 24353259?69 |
| Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 8251750?5 |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 7971253 |
| Разрешено на диетах | |
|---|---|
| Кето | |
| Палео | |
| Средиземноморская | |
| Антикандида (АКП) | |
| FODMAP | |
| АИП | |
| DASH | |
| GAPS | |
| Low Lectin Diet | |
| Low Histamine Diet | |
| Gluten-free Casein-free (GFCF) | |
| Specific Carbohydrate Diet (SCD) | |
| Low Oxalate Diet | |
| MIND | |
Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму для кекса, застелив ее пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты:
- миндальная мука – 250 г;
- эритрит – 2,5 ст. л.;
- разрыхлитель – 1/2 ст. л.;
- ксантановая камедь (по желанию) – 1/2 ч. л.;
- морская или розовая гималайская соль – 1/4 ч. л.
Затем снимите цедру с одного лимона и отложите ее, а сок выжмите в отдельную миску.
Растопите кокосовое масло (65 г) и добавьте его в миску с сухими ингредиентами вместе с лимонной цедрой, миндальным молоком (75 г), яйцами (3 шт.) и ванильным экстрактом (1/2 ч. л.).
Перемешивайте все до получения однородной массы.
После этого введите в тесто чернику (130 г, свежая или замороженная), стараясь не разрушить ягоды.
Выложите получившуюся массу в подготовленную форму и равномерно распределите.
Поставьте кекс в духовку и выпекайте около 40 минут.
Затем накройте его фольгой и продолжайте выпекать еще 15 минут.
Проверяйте готовность, вставив зубочистку в середину кекса – она должна выходить чистой.
Когда кекс будет готов, дайте ему полностью остыть, прежде чем извлекать из формы и поливать глазурью.
Рецепт глазури прикреплен ниже.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение обмена веществ | |
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Черничный кекс", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Действует до 15.10.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, Thailand, Philippines, New Zealand, and Australia only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for Israel only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 15.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Черничный кекс":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Черничный кекс", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
