Чиа-пудинг (веганская версия)

Смешайте миндальное молоко (220 г) и арахисовое масло (2 ст. л.).

Добавьте семена чиа (3 ст. л.), экстракт ванили (1 ч. л.) и эритрит (1 ст. л.). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

После этого оставьте смесь настаиваться минимум на 4-5 часов.

Лучше оставить на ночь в холодильнике.