Чипсы из капусты кейл

Капусту кейл (2 пучка) необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем нарвите листья на небольшие кусочки и поместите их в большую миску.

Посыпьте капусту солью (по вкусу) и хорошо перемешайте.

Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой. Смажьте бумагу небольшим количеством масла ГХИ, затем равномерно распределите листья капусты на противне, стараясь не накладывать их друг на друга.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Поместите противень с капустой в духовку и готовьте в течение 10-15 минут.

Следите за процессом, чтобы капуста не пересохла. Ваша цель — получить хрустящие листья, сохранив их зеленый цвет.

Когда чипсы будут готовы, достаньте их из духовки и сбрызните свежевыжатым лимонным соком (по вкусу).

Дайте немного остыть.