Фаршированные бочонки из кабачков

Тщательно промойте кабачки (2 шт), затем отрежьте концы. После этого нарежьте кабачки на части толщиной около 4-5 см.

Важно создать форму бочонков, удалив мякоть из каждой части. Это можно сделать с помощью ложки, хотя при желании можно воспользоваться и ножом.

Удаленную мякоть кабачка нарежьте на мелкие кубики. Затем нарежьте зелень (20 г) и смешайте её с фаршем (300 г) и нарезанной мякотью. Добавьте немного соли для вкуса.

Начините подготовленные кабачки полученной смесью. После этого поместите их в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

Пока бочонки запекаются, натрите сыр (30 г) на мелкой терке.

По истечении 25 минут достаньте кабачки из духовки и посыпьте их тертым сыром. Верните бочонки в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.