Грибы с чесноком
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Кокосовое масло | ||
| Шампиньон ? 1 шт ≈ 18 гр 400 гр ≈ 22.2 шт | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Помидор ? 1 шт ≈ 90 гр 450 гр ≈ 5 шт | ||
| Орегано | ||
| Гималайская соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Выход продукта: | 900 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 10 мин | ||
| 2 мин | ||
| 2 мин | ||
19 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 2 гр |
| Жиры | 3.5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3 гр |
| Калории | 52 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 1.6 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 17.1 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.55 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 2 572 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 5% | 4% | 3% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 86% ◦ Помидор: 10% ◦ Орегано: 5% B2 | 16193615? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 91% ◦ Помидор: 7% B5 | 15152412? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 84% ◦ Помидор: 13% ◦ Орегано: 3% B3 | 15173013? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон B7 | 15153713? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 84% ◦ Шампиньон: 11% ◦ Чеснок: 4% C | 91133104 |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 45% ◦ Помидор: 36% ◦ Чеснок: 9% ◦ Орегано: 9% B6 | 99196? |
| iИз каких продуктов: ◦ Орегано: 63% ◦ Помидор: 36% K | 9122012? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 67% ◦ Помидор: 33% B1 | 55104? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор Ликопен | 33336733? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 54% ◦ Орегано: 35% ◦ Помидор: 10% Железо | 178145? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 71% ◦ Помидор: 22% ◦ Чеснок: 3% ◦ Орегано: 3% Фосфор | 88118? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 51% ◦ Помидор: 43% ◦ Орегано: 5% ◦ Чеснок: 2% Калий | 8111210? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шампиньон: 95% ◦ Чеснок: 4% Селен | 881474 |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 96% ◦ Чеснок: 4% Молибден | 88167? |
| iИз каких продуктов: ◦ Орегано: 41% ◦ Помидор: 35% ◦ Шампиньон: 12% ◦ Чеснок: 12% Марганец | 79118? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 14142114? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло: 93% ◦ Помидор: 4% ◦ Орегано: 2% Олеиновая кислота | 5696? |
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 667 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 2 (1 порция ≈ 450 гр)
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Кокосовое масло, Шампиньон, Чеснок, Помидор, Орегано, Гималайская соль, Чёрный перец
Нарезать: 5 мин, Жарить: 10 мин, Нарезать: 2 мин, Тушить: 2 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
На среднем огне растопите кокосовое масло (30 г) в сковороде. Как только масло станет жидким, добавьте измельчённый чеснок (10 г) и обжаривайте его до появления аромата.
Затем нарежьте грибы (400 г) и положите их в сковороду вместе с помидорами черри (450 г).
Посыпьте всё морской или розовой гималайской солью и черным перцем по вкусу, и жарьте ингредиенты в течение 8-10 минут, пока они не станут мягкими.
Пока грибы и помидоры готовятся, измельчите свежий орегано (10 г).
Когда грибы и помидоры достигнут желаемой мягкости, добавьте орегано и дайте всему покипеть еще 1-2 минуты, после чего снимите с огня.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: