Источник белка и коллагена, этот холодец из индейки поддерживает здоровье суставов и кожи. Богатый витаминами и минералами благодаря овощам, он обладает насыщенным вкусом и идеально подходит для восстановления сил.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Вода | |||
| Индейка | |||
| Корень сельдерея | |||
| Репчатый лук | |||
| Морковь | |||
| Чеснок | |||
| Желатин ↺ | |||
| Соль поваренная | |||
| Лавровый лист | |||
| Выход продукта: | 7 441 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 20 | ||
| 12 | ||
| 20 | ||
| 15 | ||
| 5 | ||
| 8 | ||
13 - 21 | ||
|---|---|---|
| Белки | 10.6 |
| Усваиваемые белки | 10.1 |
| Жиры | 0.4 |
| Чистые углеводы | 1 |
| Калории | 52 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 3.1 |
| Гликемическая нагрузка | 0.3 |
| Инсулиновый индекс, II | 11.8 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.11 |
| Антиоксидантный, ORAC | 279 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 5% | 4% | 3% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во гр
- Омега-30
- Омега-60
- Омега-91,08
- Холестерин0,02
Промойте крылья и ножки индейки (2.5 кг) в холодной воде и поместите их в кастрюлю с достаточным количеством воды (4 л).
Очистите лук (2 шт.), морковь (1-2 шт.) и корень сельдерея (1 шт), добавьте их в кастрюлю целиком.
Всыпьте лавровый лист (4-5 шт.).
Варите индейку с овощами на небольшом огне от 6 до 12 часов.
Убедитесь, что крышка кастрюли имеет отверстие, чтобы избежать сильного испарения жидкости, из-за чрезмерного кипения.
По мере необходимости добавляйте воду, если она будет выкипать.
Лучше всего удалить овощи через 2-3 часа варки, чтобы они не превратились в пюре.
После удаления овощей посолите бульон. Используйте примерно 1 ч. л. на 1 л воды.
За 30 минут до окончания варки добавьте зубчики чеснока (10 шт).
После варки достаньте крылья или ножки, отделите мясо от костей и нарежьте его на кусочки или разделите вдоль волокон.
Разложите мясо в контейнеры или блюда, в которых будет застывать холодец.
На этом этапе добавьте в бульон 25 г желатина, чтобы убедиться, что холодец застынет крепко.
Немного остудите бульон при комнатной температуре, а затем разлейте его по блюдам с мясом.
После этого поставьте контейнеры в холодильник минимум на 8 часов, чтобы холодец окончательно застыл.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Холодец из индейки", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Excludes Mainland China, Brazil, Israel, MENA, Japan, Europe, Mexico, South Korea. Exclusions apply. Cannot be combined with other offers.
Действует до 22.10.2025
Valid for Mainland China only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for Europe only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for Mexico only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 22.10.2025
Valid for South Korea only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 23.10.2025
Valid for Japan only. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 23.10.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
20% off Metagenics
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
20% off NeilMed Sinus Rinse
20% off Great Lakes Wellness
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Холодец из индейки":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Холодец из индейки", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
