Кабачки в беконе

У небольшого кабачка (100 г) убираем хвостики, а затем с помощью овощечистки нарезаем его вдоль на тонкие слайсы, толщиной около 1,5 мм.

Можно использовать нож для нарезки, если вам так удобнее.

На каждый ломтик сырокопчёного бекона (100 г) укладываем слайс кабачка и добавляем небольшой кусочек твердого сыра (50 г) с одного края. Аккуратно заворачиваем все ингредиенты в плотные рулетики.

Эти рулетики можно готовить на мангале или в духовке.

Если вы решили использовать мангал, выложите рулетики на решетку и жарьте над средними углями в течение 4-5 минут с каждой стороны, пока бекон не станет хрустящим.

Для приготовления в духовке поместите рулетики на противень и отправьте их в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Выпекайте до золотистой корочки, что займет примерно 20 минут.