Источник пробиотиков и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и укрепляет иммунитет. Яркий вкус свеклы и пряностей делает его не только полезным, но и аппетитным дополнением к рациону.
| Ингредиент | Кол-во, гр | ||
|---|---|---|---|
| Капуста | |||
| Свекла | |||
| Репчатый лук | |||
| Имбирь | |||
| Чеснок | |||
| Нори | |||
| Соль поваренная | |||
| Куркума | |||
| Кайенский перец | |||
| Чёрный перец | |||
| Выход продукта: | 1 211 | ||
| Сбросить по умолчанию | |||
| Добавить блюдо в меню | |||
| 15 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 7 | ||
| 9 | ||
16 30 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 1.8 |
| Жиры | 0.2 |
| Чистые углеводы | 4.9 |
| Калории | 34 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 28.4 |
| Гликемическая нагрузка | 2.5 |
| Инсулиновый индекс, II | 24.2 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.51 |
| Антиоксидантный, ORAC | 2 637 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 4% | 3% | 2% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (2) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30
- Омега-60
- Омега-90
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Нарежьте все овощи соломкой:
- капуста белокочанная (1/2 вилка);
- средняя свёкла (1 шт.);
- средняя луковица (1 шт.);
- чеснок (2 зубчика);
- корень имбиря (5 см).
В большой миске тщательно перемешайте нарезанные ингредиенты, при этом активно их помните, чтобы выделилось побольше сока.
Добавьте специи:
- соль (1/2 ч. л.);
- красный молотый перец (щепотка);
- чёрный молотый перец (щепотка);
- куркума (1 ч. л.).
Затем, используя ножницы, аккуратно порежьте нори (2 листа) на небольшие кусочки.
После этого переложите полученную массу в стеклянную банку, тщательно утрамбовывая так, чтобы овощи были полностью покрыты своим соком.
Закройте банку плотно крышкой и уберите в тёмное и тёплое место для ферментации.
В течение первых нескольких дней не забывайте раз в день прижимать овощи под жидкость и выпускать образующийся газ.
По истечении 5–7 дней переместите банку в холодильник.
Рекомендуется начинать употребление квашеной капусты через 16–20 дней после начала ферментации.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Поддержание щитовидной железы | |
| Улучшение обмена веществ | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капуста квашенная со свеклой", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Valid for Japan, Hong Kong, Singapore, and Taiwan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, and Macau only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, and Singapore only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Valid for Hong Kong, Taiwan, Singapore, Macau, and Japan only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for KZ, KG, MD, GE and AM Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
15% off for NEW Customers for Europe Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers.
Действует до 31.12.2025
APP ONLY: 25% off Bob's Red Mill Ends Dec 31, 2025. Cannot be combined with any other offers. Excludes the US.
Действует до 31.12.2025
20% off for NEW Customers Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
10% off $60 USD Cannot be combined with other offers
Действует до 31.12.2025
20% off Tru Niagen NAD Supplements Dates: Live - Dec 31, 2025 Limited time offer. Cannot be combined with other offers. Exclusions apply.
Действует до 31.12.2025
20% off Metagenics
Действует до 31.12.2025
20% off Doctor's Best Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off Viactiv Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
20% off NeilMed Sinus Rinse
Действует до 31.12.2025
20% off Great Lakes Wellness
Действует до 31.12.2025
20% off La Tourangelle Cannot be combined with other offers.
Действует до 31.12.2025
Excludes KR, JP, HK, TW, SG, MO, CN, IL, Europe, and MENA. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for Europe only. Excludes Romania, Estonia, Latvia, Lithuania, Hungary, and Bulgaria. Cannot be combined with other offers.
Действует до 01.01.2026
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers.
Действует до 02.01.2026
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Капуста квашенная со свеклой":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Капуста квашенная со свеклой", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
