Капустный салат с апельсином и гранатом
Белокочанная и пекинская капуста дают салату клетчатку, а небольшие порции апельсина и граната добавляют сочность. Хрустящие овощи сочетаются с яркой кисло-сладкой заправкой на оливковом масле и стевии. Подавайте салат сразу после смешивания, чтобы капуста не размягчилась.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
364
Порций: 4 (1 порция ≈ 151 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту (125 г), краснокочанную капусту (125 г) и пекинскую капусту (100 г). Натрите морковь (80 г) на крупной тёрке. Очистите апельсин (65 г) от плёнок и разберите гранат (70 г) на зёрна.
Смешайте оливковое масло (15 г), винный уксус (5 г), лимон (5 г), выжав из него сок, и стевию (15 г). Добавьте поваренную соль (по вкусу) и белый перец (по вкусу).
Соедините капусту, морковь, апельсин и гранат, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте сразу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капустный салат с апельсином и гранатом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Поделиться: