Клубничный кокосовый йогурт
Кокосовая основа и клубника дают этому десерту жиры, клетчатку и яркий ягодный вкус, а пробиотическая культура отвечает за ферментацию. После охлаждения йогурт становится густым и кремовым, с мягкой кислинкой и ароматом свежей клубники. Перед подачей его можно взбить до однородности и разложить по небольшим порциям.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
833
Порций: 4 (1 порция ≈ 216 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Подогрейте кокосовое молоко (несладкое) (500 г) до тёплого состояния, добавьте пробиотик с Lactobacillus reuteri (2 г) и тщательно перемешайте.
Перелейте смесь в чистую стеклянную ёмкость, накройте и оставьте в тёплом месте на 12–18 часов, пока она не загустеет и не приобретёт лёгкую кислинку.
Охладите основу, затем взбейте её с клубникой (300 г) и аллюлозой (60 г) до гладкой консистенции.
Разложите йогурт по стаканам и подавайте охлаждённым.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничный кокосовый йогурт", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие сыры и кисломолочка:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Как распознать органический продукт и проверить сертификат
6мин
Поделиться: